Gâteau blanc aux framboises

Publié le par coriandre-et-cie

je vous ai donné il y a quelques jours une recette de verrine blanche aux cerises...
j'ai voulu essayer avec des framboises et en version gâteau...sur un fond de tarte...frais...croquant...à point !
ce gâteau est vraiment très rapide à faire et question esthétique...il est pas mal ...
regardez plutôt :



INGREDIENTS :


- une pâte à tarte...j'ai refait la rapide
- 200 g de fromage blanc 0% ou 20 % si vous préférez
- 150 ml de lait
- 1 g d'agar-agar ou 1/2 cuillère à café
- 30 g de sucre roux
- une soixantaine de framboises

PREPARATION :

* Faire la pâte et la cuire avec des pois chiche comme expliqué dans ma tarte au citron mais là
il faut la faire cuire 25 minutes

* Dans le bol du blender (quelques secondes)...ou dans un saladier, mélanger bien le fromage blanc et le sucre

* Dans une casserole faire bouillir le lait et l'agar-agar 1 minute à petit bouillon tout en remuant

* Incorporez le lait "agarisé" chaud au fromage blanc et bruhhhh quelques secondes supplémentaires au blender ou
au fouet

* et versez la préparation blanche sur le fond de tarte cuit

* Disposez les framboises

* Entreposez au frigo et attendre au moins 2 heures avant de servir





alors elle est comment cette version mega rapide d'un gâteau ?
qui peut se faire à l'avance en plus ! YES !

à demain !


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ciorane la pauvresse 30/06/2009 22:05

Ta version est plus sympa qu'avec de la crème pâtissière, je préfère.

palaisdeslys 29/06/2009 12:26

Une super idée de gâteau-tarte frais et très tendance!

Lili(ré)créations 29/06/2009 11:44

Très beau gâteau!

patmamy 28/06/2009 08:44

une version très rafraichissante bz patmamy

tattoofood 28/06/2009 00:12

wahou !! des framboise sur une belle patinoire sucrée !!!

Pierre 26/06/2009 23:27

j'adore les framboises ça tomebe bien !!auj  j'ai posté un poisson exotique sur mon blog alors à bientot Pierre

Nat 26/06/2009 22:46

Très tentante cette version en tarte et avec les framboises j'adore !! bises

oranie 26/06/2009 16:58

Rhooooooooooooooo, il est trop bon ce gâteau, attention les kilos lollllllllll, passe un très bon wend, bizzzzzzzzzzzz

safaacuisine 26/06/2009 14:03

sa doit etre drolement bon je note cette recette!

Caroline BERNHARD 26/06/2009 13:43

Je t'en pique une part ! J'ai vu que sophie avait tester tes verrines blanches....

mariellen 26/06/2009 10:43

une très jolie tarte !!! bises

AurelieW 26/06/2009 10:19

mmm, qu'il a l'air bon ton gâteau tarte

tallula 26/06/2009 09:35

t'en reste une part... moi, l'association fromage blanc et framboises, j'adore !

catherine 26/06/2009 09:09

trop miam, je t'en pique une tite part et je te dis à bientôt car je pars demain en vacances.Gros bisous

Cojocano 26/06/2009 08:53

très belle tarte au fromage blanc

Sophie L. 26/06/2009 08:39

J'ai préparé des petites verrines avec ta recette de base... pas de vanille mais de l'extrait d'amande amère et des framboises, c'était délicieux, merci pour cette recette toute simple !!!Sinon, j'ai des plants de courges qui poussent dans le jardin... Oui, oui, ceux réalisés grâce aux graines que tu m'as envoyé madame ;)

coriandre-et-cie 26/06/2009 08:52


trop géant ! je suis super contente ma sophie !!!!


wombi 26/06/2009 08:21

il est trop beau ton gateau ! j'en veux, j'en veux ...

Aude 26/06/2009 07:51

Moi j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gros gros bisous ma belle j'essai de t'envoyer un petit mail dans la journée !! Gros bisous

Elo 26/06/2009 06:51

Waouh ! Ca fait envie ! Dis, tu en aurais pas encore un peu ???

Clemence 26/06/2009 06:48

très belle idée et jéger !

Echecs 26/06/2009 06:20

Il m'en faut un.Yves