VERSION FROIDE                                                                          VERSION CHAUDE

Avec une pâte j'ai fait 12 chaudes et 12 froides

Alors cette petite présentation ...j'y ai réfléchi la nuit dernière...
j'avais vu un moule silicone qui permettait de faire ces cuillères apéritives...sauf que encore un plat à acheter...
et si j'achetais tous les plats que j'ai envie...je n'aurai pas assez de placards ...je vous le dis !

j'ai alors pensé la nuit dernière que je pouvais bien les faire...

Je suis partie d'une pâte feuilletée prête à dérouler...
d'un morceau de carton, d'un ciseau et d'une cuillère en porcelaine pour le gabarit
j'ai "foncé" 24 petites cuillères préalablement beurrées de la pâte découpée au gabarit et j'en ai fait deux versions...

le première ...la version froide...
j'ai du déposer 3 à 4 pois chiche dans la partie creuse de la cuillère pour ne pas que la pâte gonfle de trop..;et qu'il me reste suffisamment de place pour garnir

La deuxième version...chaude cette fois...pois chiche inutile...juste garnir les cuillères pour la cuisson





LA VERSION FROIDE :

cuire les cuillères 12 minutes à 200° en ayant pris soin de déposer 3 ou 4 pois chiches
Laisser refroidir...ôter les pois chiches et farcir...
là j'ai mélangé 1/2 boite de thon égoutté avec de la marjolaine déshydratée, de la mayonnaise et une gousse d'ail écrasée...le tout bien frais servi dans ces cuillères à croquer !




LA VERSION CHAUDE :

déposer un dos de cuillère à café de moutarde sur chaque fond de pâte
ajouter 1/2 rondelle fine de boudin
puis un tout petit morceau de pâte de coing
terminer par un peu de gruyère râpé





cuire 12 minutes à 200°



Démouler et CROQUEZ !

je vous assure....
                                                   effet garanti !
à demain pour une autre surprise qui en jette pas mal ! il vous tarde hein ?
eh bien c'est demain !.....

on s'est régalé...bourrées d'Oméga 3 ...la sardine malgré ses arêtes qui stoppent un peu les enfants...ça fait du bien
j'adore le goût !
C'est une façon toute simple et toute naturelle de les préparer...sans beaucoup de travail après
c'est ma maman qui les fait comme cela...alors regardez plutôt...

On étale un morceau de papier alu
on y dépose 4 sardines


on parsème de fleur de sel aux baies...ou celui que vous aimez...


on ferme en papillote


et on dépose le tout sur la plancha allumée à feu vif pendant une dizaine de minutes


avantages :
1- c'est propre ...on ne sali même pas la plancha car souvent la peau des sardines reste collée...
accompagnées d'un riz nature...ces petites sardines étaient délicieuses

2- c'est peu coûteux...en général les sardines ne coûtent pas cher...
là je les ai acheté surgelées...ététées et vidées pour 5,04 euros les 24

Demain je vous donnerai une autre façon de manger de la sardine mais en boîte cette fois...
un petit plat que je me fait quand je suis toute seule le midi très souvent...

rappelez-vous je vous avez présenté une autre façon encore de manger de la sardine en boîte...
c'est le cas de le dire ...c'est là...mon repas d'enfance...

bon je vous laisse j'ai du travail...