passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
INGREDIENTS : - 6 càs rases de farine de châtaigne - 4 càs de sucre de canne complet "rapadura" - 1 càs d'huile d'olive - 10 g de substitut d'oeuf mélangé à 60 ml d'eau - 1 càs bombée de citrons confits bio coupés en petits cubes - 1 càs bombée d'oranges...
INGREDIENTS : - un saladier de cresson - 2 patates douces - 1 bouillon cube (ou une càc bombée de bouillon maison pour moi) - 1 litre eau - sel poivre PREPARATION : - laver à plusieurs eaux le cresson en enlevant les feuilles jaunies ...passer dans de...
Voilà 18 mois presque jours pour jours que je suis intolérante... après les résultats d'un nouvel examen ...il s'avère à ma grande joie ...que je peux réintégrer de nombreux aliments ... vous allez me dire que vous êtes contents pour moi ? alors imaginez...
"faux yaourt" et ça marche ! et non ce n'est pourtant pas un poisson d'avril ! hummm rien que de voir la photo ...j'ai la sensation de nuage en bouche ... je ferme les yeux ...j'ouvre la bouche et oh surprise ... un faux yaourt certes mais dans un pot...
Alors moi cette terrine je la fais pour Pâques ...vous pouvez la faire quand vous recevez ...car c'est pratique ..;elle se prépare à l'avance (3 jours pour moi) et vous manger à 18 personnes dessus ! Source : Recette tirée du livre "Le livre de l'oeuf"...
voilà 18 mois que je n'avais pô droit aux pizzas ! quand on dit que les français sont plus gros consommateurs de pizzas que les italiens ... c'est pô moi qui ai fait monter la moyenne ! alors adaptation oblige mais alors quel résultat ! INGREDIENTS :...
"brossard n'a qu'à bien se tenir " ! source : "Envie de dessert" de chez Vorwerk INGREDIENTS : - 100 g de beurre mou (la fois prochaine ...je tenterai 120 g) - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 50 g de lait - 270 g de farine...
une petite tarte rapide pour un apéritif improvisé ... INGREDIENTS : pour le fond de tarte : - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 60 g eau - 1/2 càc sel pour la garniture ... tout ce qui reste dans votre frigo en trop petite quantités pour en faire...
Bonjour à tous ... c'est un superbe blog que je viens de découvrir que je me suis inspirée pour faire ce magnifique pain de campagne connaissez vous "Farandole Gourmande" là ?...allez y au plus vite ...il est superbe ! alors notre pain ... je n'étais...
Bonjour je reviens aujourd'hui avec une recette de saison ... des blettes cuites à la vapeur ...découpées au préalable au ciseau pour éviter les fils ! souvenez vous...mes lasagnes de poirée là rhoooo que c'était beau !) alors là je reviens avec ce légume...
recette tirée du livre de Florence Edelmann "Patisserie Maison" les blocs Marabout (j'ai juste ajouté du colorant) INGREDIENTS : - 95 g de farine - 5 oeufs - 150 g de sucre en poudre - sucre glace - colorant alimentaire rouge de chez PREPARATION : - Tamiser...
un petit régal ! recette tirée de mon nouveau livre "Ma cuisine 100 façons" de chez Thermomix Temps de préparation très rapide et très pratique car j'ai pu les faire cuire sur la plancha en même temps que la viande ...plus facile que dans la poële ......
Pourquoi ne pas faire un gâteau aux yaourt pour mon fils qui rentre avec des copains ... mais il me tanne depuis longtemps pour que je lui fasse un gâteau aux daims ...alors je vais ruser ... je vais mettre des daims dans ce gâteau !..."y'a des daims"...
Une petite poche de moules cuisinées à la marinière dans mon congélateur ... du riz spécial risotto dans le placard, un petit bocal de conserves maison de poivron verts du jardin et un bocal de tomates cuisinées, du bouillon de légumes maison, un reste...
Aujourd'hui c'est avec une astuce de mon amie Laure que je reviens ... vous vous souvenez peut-être... j'avais fait des madeleines pour Laure ...là Cette amie m'a délivré une petite astuce pour rendre le café moins fort ...mais aussi plus goûteux alors...
voilà 10 ans déjà que je fais mon potager ... 10 ans que je me dis ...cette année je ferai un épouvantail pour décorer mon jardin ... et je me laisse déborder ... je ne le fais pas ... mais cette année ... je me lance ! en fille hyper méga organisée ......
Pour l'anniversaire de mon amie Marilyn ... j'ai voulu préparer des petits gâteaux aux garnitures variées... d'une texture parfaitement moelleuse ... sans oeuf, ni produit laitier... ces petits gâteaux étaient divins pour accompagner un thé ... ! INGREDIENTS...
hou là ...il faut s'arrêter sur cette recette ...car c'est une merveille ... j'étais partie pour faire des fromages affinés ...mais on a pas attendu l'affinage ... des fraises et ce fromage sucré à la cassonnade ...yeahhhh ! ça l'a fait !!! j'ai eu cette...
j'ai assisté il y a peu à un atelier culinaire "thermomix" cette recette nous a été présentée ... une petite merveille ! désormais j'en ai souvent une terrine au frigo ... je la trouve beaucoup moins grasse que celle de l'hypermarché et très goûteuse...
recette tirée du superbe livre "sans lait et sans oeufs de Valérie Cupillard INGREDIENTS : - 1 verre de riz rond - 3 verres d'eau - 1 gousse de vanille remplacé (pas droit ! ) remplacé par 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger - 3 cas 2 càs de sirop d'agave...
à toutes les mamans de la terre .... quelle joie d'être maman ... ce matin mon fils ...20 ans ...tout "ensuqué" par le sommeil ...descend de l'escalier ... s'approche de moi ... me donne un baiser ... et me dit ... - "Bonne fête Maman" ... c'éty pô tendre...
un petit tiramisu version préparation thermomix si vous voulez la version classique c'était là INGREDIENTS pour 9 coupes individuelles - 18 biscuits à la cuillère - 1 pot de 250 g de mascarpone - 100 g de sucre en poudre - 2 tasses de café fort - 2 càs...
voilà un moment que ce petit appareil me faisait de l'oeil ... ni une- ni deux ... 12€99 ...je craque ! j'arrive à la maison ...et quelques minutes plus tard ...vu la rapidité d'exécution ...la maison se régalait ... vous savez quoi ? j'ai mis plus de...
Bonjour à tous ... aujourd'hui je reviens vers vous avec une recette "sans" comme j'appelle une recette pour les "intolérants" mais aussi pour les autres ...car manger "autrement" ... c'est toujours bon de découvrir de nouvelles saveurs avec des ingrédients...
me voilà avec un pain que je peux manger sans être frustrée ... du "j'ai pô droit" je pensais en ayant discuté avec un conseillé au magasin bio ... avoir trouvé la solution d'un pain sans gluten ... sauf que le petit épeautre contient du gluten ...mais...
