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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Top articles

  • J-7

    02 août 2008 ( #ma roulotte )

    et bonjour !! ! alors aujourd'hui nous sommes samedi 2 août ...soit 7 jours avant que je dévoile à mon entourage mon projet secret ! ... Vous vous rappelez? j'ai fais un article le concernant voilà quelques temps déjà !... Donc j'ai pensé faire une peti...

  • J-6

    03 août 2008 ( #ma roulotte )

    Bonjour ! me revoilà ! Avec ma photo/indice n°2 : Alors c'est quoi d'après vous ? ????????????????????? Je ne vous cache qu e tant que je vous fais patienter avec mes photos "mystères"... je continue d'avancer car le jour J c'est samedi proch ain et ce...

  • Travers de porc Western

    03 août 2008 ( #plat base viande )

    Si vous voulez vous régaler en vous léchant les doigts tout le long du repas ! ... c'est cette recette qu'il faut faire ! INGREDIENTS pour 6 personnes : - 2 kg de travers de porc - 70 g miel liquide - 3 cuillères à soupe de Ketchup - 1 càs de gingembre...

  • J-5

    04 août 2008 ( #ma roulotte )

    Coucou c'est moi ... Vous allez bien ...nous voilà à lundi et peut-être n'êtes pas ou plus en vacances !!! alors un peu de jeu pour se distraire Voici l'indice n° 3 J'ai pensé que si quelqu'un trouvait au moins deux des 3 indices ... ...je vous en mettais...

  • J-5 suite

    04 août 2008 ( #ma roulotte )

    c'est Caroline qui a eu une idée sur mon énigme du jour ... allez sur son site ...il est super sympa http://les-gourmandises-de-dame-caro.over-blog.com/ et chose promise...chose due ... je vous laisse un autre indice : Indice n° 3 bis allez je vous dis...

  • J-2

    07 août 2008 ( #ma roulotte )

    allez c'est presque fini .. . après je ne vous ennuie plus avec ces indices... en tous les cas ...on arrive au bout ! .. .et pour mes travaux...et pour la découverte !!! alors aujourd'hui c'est avec celui-ci qu'il va fallo ir vous creuser les méninges...

  • VACHERIN maison

    07 août 2008 ( #desserts et gourmandises )

    Alors aujourd'hui j'ai fait mes desserts glacés pour dimanche ... une chose de faite ! Ce vacherin est un dessert très apprécié tant par sa légèreté que par sa fraîcheur ! INGREDIENTS pour 1 VACHERIN : pour 6 personnes environ (là j'en ai fait 3 ) - 20...

  • mes ongles surprises

    09 août 2008 ( #ma roulotte )

    Bon eh bien voilà ! on y est ! le 9 Août .... aujourd'hui c'est la SAINT AMOUR !... pensez-y ! Bonne fête à tous les amoureux !!!! mais c'est aussi mon anniversaire ! 39 ans déjà !! ! (oups ça ne se dit pas je crois !) Que la vie passe vite !!! mais elle...

  • blog en vacances

    11 août 2008 ( #blabla )

    Ce petit mot juste pour vous dire que mon blog et moi-même partons quelques jours... ...coupé du monde dans une grange où tout reste à faire ... je serai loin de vous ... mais...loin des yeux ...non loin du coeur ... je resterai à méditer sur mes prochains...

  • Eclairs version praliné...

    15 février 2010 ( #desserts et gourmandises )

    une recette que j'avais envie de réaliser depuis longtemps...pour mon chum... des éclairs version Paris Brest ... Il aime tant cette crème que comment ne pas le combler en réalisant cette recette pour la St Valentin... chose faite et pari réussi ! INGREDIENTS...

  • Petites crèmes...multicolores...

    08 mars 2010 ( #THERMOMIX )

    INGREDIENTS et PREPARATION : Selon le commentaire de Mamouzette ... vous pouvez tout aussi bien le faire à la casserole cette recette fonctionne aussi très bien...vous devrez juste jouer de votre cuillère de bois ! Merci Mamouzette ! Mettre dans le thermomix...

  • Amaretti à la rose

    22 février 2010 ( #desserts et gourmandises )

    des petits gâteaux...encore et encore...on ne s'en lasse pas... préparation : 15 mn cuisson : 10 mn recette extraite du livre "mes petits gâteaux" de Bérengère Abraham INGREDIENTS : pour 20 petits amaretti - 2 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel - 150 100...

  • Canistrelli

    03 mars 2010 ( #INTOLERANCE ALIMENTAIRE )

    j'avais repéré cette recette sur le blog de superbol là mais je l'ai adaptée à mes intolérances...et j'ai ajouté un petit arôme...;) et pour les "sans gluten" foncez ...ça marche... je les trouve encore meilleurs que ceux avec la farine de blé INGREDIENTS...

  • Petits pim's express

    12 mars 2010 ( #desserts et gourmandises )

    une subite envie de petits gâteaux gourmands... encore une recette express ? beh oui quand on a envie ...c'est de suite... et puis pourquoi pas les réaliser pour les offrir à des amis qui comptent tant pour moi ...@ pour satisfaire le palais une certaine...

  • Poulet farci d'annabel...

    20 novembre 2011 ( #plat base viande )

    Çà y est, mes invités sont partis, la maison est presque rangée, et papa et mamie étaient ravis toute la famille était là... ou presque mais c'était une douce et belle journée Je vous avais dit avoir fait mon menu intégralement Annabel Langbein tiré de...

  • Oignons rôtis d'Annabel

    22 novembre 2011 ( #légumes pâtes & co )

    Et on continue dans la série les sublimes recettes d'Annabel tiré de son nouveau livre Annabel au naturel aux éditions Larousse Un accompagnement qui en a surpris plus d'un tant nous n'avons pas l'habitude de consommer cet oignon au goût si sucré et tellement...

  • Lemon curd d'Annabel

    23 novembre 2011 ( #desserts et gourmandises )

    Tant que je suis sur ma lancée ... continuons avec la merveilleuse recette d'Annabel et de son Lemon curd tiré de son nouveau livre Annabel au naturel aux éditions Larousse Hyper rapide et facile à préparer ... j'ai utilisé cette crème pour réaliser mon...

  • Crème de lentilles corail

    28 novembre 2011 ( #THERMOMIX )

    Recette tirée du superbe livre "Les soupes en 4 saisons" de chez Vorwerk Temps de préparation: 7 mn + Thermomix : 26 mn INGREDIENTS : 1 oignon 3 carottes 1 gousse d'ail 180 g de lentilles corail 1 000 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 40 g de concentré...

  • Calamars en sauce

    26 novembre 2011 ( #THERMOMIX )

    mes "petious" sont rentrés hier soir une petite sauce de calamars accompagnée de riz basmati ... hummmm ils adorent La cuisson au thermomix est parfaite ... ils ne sont pas caoutchouteux ... mais bien moelleux et le temps que ça cuit je bouquine devant...

  • Petit jeu "les ingrédients surprises" de nos p'tits plaisirs

    30 novembre 2011 ( #plat base poisson )

    Je participe au petit jeu super sympa organisé par Nos p'tits plaisirs J'ai choisi de proposer une recette salée "Filet de rouget en farce de potimarron" avec comme ingrédients imposés vous vous en doutez : - le rouget et le potimarron INGREDIENTS utilisés...

  • Fougasse d'Annabel

    02 décembre 2011 ( #pain - brioches et MAP )

    Je reviens aujourd'hui avec encore une sublime recette du livre d'"Annabel au naturel" aux éditions Larousse vraiment j'adore ce livre ! là j'ai testé ses fougasses j'ai aimé cette recette à la première lecture par cet ajout de purée de pommes de terre...

  • Cookies au chocolat blanc

    09 décembre 2011 ( #desserts et gourmandises )

    Recette extraite du livre de Martha Stewart "biscuits, sablés, cookies" Ils sont vraiment délicieux ... un super goût et un beau croquant INGREDIENTS pour 50 cookies - 230 g beurre à température ambiante - 100 g sucre poudre - 100 g sucre roux - 2 gros...

  • Gâteau des 20 ans de mon ti'Max

    11 décembre 2011 ( #desserts et gourmandises )

    Joyeux anniversaire mon ti' max ! tu seras toujours mon ti'max à moi je t'aime si fort ! ça y est .. le repas des 20 ans de mon ti' max est passé Une très belle journée de partage et d'Amour Toute la famille au grand complet (manquait juste notre nièce...)...

  • brochettes'party'

    13 décembre 2011 ( #légumes pâtes & co )

    j'ai mis dans l'ordre - chou fleur - chou brocoli - tranche d'oignon - poivron jaune ou rouge ou vert - un petit oignon au vinaigre - champignon de paris (citronné - passé dans le jus de citron pour éviter qu'il noircisse) et une tomate cerise j'ai préparé...

  • Pain sucré aux abricots d'annabel

    02 janvier 2012 ( #pain - brioches et MAP )

    Bonjour à tous et à toutes Je tiens d'abord à vous présenter mes meilleurs voeux pour 2012 que cette année soit ... remplie de joies, de santé et de bonheurs sans modération que cette année vous soit douce, tendre ... et gourmande bien sûr que tous ces...

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