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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Top articles

  • riz au lait à la multidélices

    26 janvier 2012 ( #multi délices )

    Encore une recette avec cette machine du tonnerre qui me permet d'offrir à ma petite famille que des desserts lactés faits maison je n'achète plus aucun dessert lactés... c'est fini ! que ce soit des crèmes caramel, des flans au café, aux carambars, des...

  • quiche "autrement'

    03 février 2012 ( #INTOLERANCE ALIMENTAIRE )

    INGREDIENTS (pour une quiche ou 2 dans les moules rectangles) pour le fond de tarte : - 1 pâte brisée ou 90 g farine T65 90 g de farine de riz 1/3 verre eau 1 pincée de sel 5 càs d'huile d'olive pour l'appareil à quiche : - 2 oeufs - 20 cl de crème d'avoine...

  • la neige nous poursuit ...

    06 février 2012 ( #blabla )

    nous rentrons de notre petite grange toute ensevelie sous son épais manteau blanc ... le 1er bonhomme de neige de la grange réalisé par Paco et Lola ! il est trop beau ! merci mes chéris ! nous reprenons la route... et nous voilà avec de nouveau le manteau...

  • gaufres waouhhhhhhhh ...!

    24 février 2012 ( #THERMOMIX )

    Vous voulez manger des gaufres ? des bonnes enfin... délicieuses ? cette recette est pour vous tirée de mon nouveau livre "50 recettes de famille"de chez Vorwerk" je vous assure que vous ne serez pas déçu ... elles sont .... waouhhhhhh Ce qui ont le momix...

  • Endives fondantes au roquefort micro vap'

    06 mars 2012 ( #Tupperware )

    on continue avec mes petites recettes au micro vap' qui me font gagner un temps fou tout en nous régalant avec mon emploi du temps aussi chargé, je vous assure que j'apprécie de bien manger sans passer trop de temps dans la cuisine je n'en ai pas trop...

  • petites semoule de millet aux graines

    08 mars 2012 ( #INTOLERANCE ALIMENTAIRE )

    j'ai repris occasionnellement la consommation de produits laitiers mais je vous avoue que c'est très rare je continue de privilégier les compotes, les fruits frais et les desserts que je fais avec des laits végétaux aujourd'hui c'est une petite fournée...

  • tourin blanchi version thermomix...

    12 mars 2012 ( #THERMOMIX )

    cette recette est une recette de ma maman lorsque nous étions petits je vous l'avais présenté là mais je voulais l'adapter au thermomix de manière à réaliser cette soupe rapide à faire encore plus rapidement et sans trop m'en occuper c'est chose adaptée...

  • accomoder un reste de pâtes...

    14 mars 2012 ( #passer "les restes"... )

    un petit reste de coquillettes, un petit reste de macaroni ça va faire "pauvrette" sur la table ce soir mon chum risque de me regarder d'un drôle d'oeil ... alors j'ouvre le congelo : des épinards bio surgelés j'ai une idée ! INGREDIENTS pour mon petit...

  • Lapin à la moutarde et sa petite garniture

    03 avril 2012 ( #Tupperware )

    Je vous livre ici encore une petite recette réalisée dans l'ultra pro 3.3l INGREDIENTS pour 4 - 1 lapin coupé en morceaux - de la moutarde à l'ancienne - 1 oignon - sel et poivre - une petite barquette de champignons de paris frais PREPARATION : - Badigeonner...

  • Yaourts au café ... les meilleurs !

    05 avril 2012 ( #Yaourts - crèmes et fromages )

    yaourts au café ... mes préférés ! recette je te tiens ! quand je consomme un produit laitier maintenant ... c'est juste ce petit pêché mignon ! ça vaut le coup ... ;) INGREDIENTS pour 7 yaourts - 1 litre de lait entier - 1 yaourt nature - la valeur d'un...

  • Compotée d'oignons confits

    28 août 2012 ( #THERMOMIX )

    INGREDIENTS pour un petit bol - 3 beaux oignons - 1 càs de beurre - 2 càs d'huile d'olive - 20 g de vinaigre balsamique bio - 40 g eau - 2 morceaux de sucre de canne - gros sel et poivre du moulin PREPARATION : - Peler les oignons et les couper en 4 -...

  • Congolais pour Delphine...

    21 juin 2012 ( #desserts et gourmandises )

    Je voulais faire un petit cadeau gourmand à ma belle fille Delphine ... la chérie de mon deuxième ... pour fêter sa fin d'études ... ça y est ... elle entre dans la vie de "grande" Elle adore les congolais ... alors j'ai de suite pensé à cette petite...

  • fingers cookies pour ma tit' lol

    24 juin 2012 ( #desserts et gourmandises )

    Une recette tirée du blog "sors tes couverts" j'ai juste divisé la part de chocolat noir avec du chocolat blanc je réalise très souvent cette recette ... je dirai à chaque venue de mon autre belle fille ... celle de mon Ju ..."LOL" c'est son prénom ......

  • flans à la fraise pour intolérants

    03 juillet 2012 ( #INTOLERANCE ALIMENTAIRE )

    j'en ai marre des compotes ... marre marre et archi marre quand on est intolérant alimentaire ... et que l'on voit cette quantité de desserts présents sur le marché ... comme dirait mon papa ... "tous ces rayons qui servent à rien !" lol J'ai mangé chez...

  • bettes et riz noir vapeur

    09 juillet 2012 ( #Tupperware )

    Pour mon petit repas du midi ... un petit régal tout en douceur J'ai cuit le temps de terminer mon travail dans mon micro vap' de chez tupp quelques blettes du jardin et en même temps dans l'insert un joli riz noir "Une étude annonce qu’une seule cuillerée...

  • Saucisson dessert pour mon JU ...

    07 juillet 2012 ( #desserts et gourmandises )

    Un petit cadeau pour mon amour de Ju... qui m'en réclamait depuis un bon bout ..mais je le réservais dans le coin de mon petit coeur de Maman pour fêter ça !Mon Ju vient d'avoir son bac "constructeur bois" avec Mention BIEN ! rhoooooo trop de bonheur!...

  • couscous micro vap'

    04 mars 2012 ( #Tupperware )

    j'espère que vous allez bien je n'ai pas eu une minute à moipour revenir vers vous, mais me revoilà avec une délicieuse recette dégustée en famille ! c'était très très bon je suis toujours autant en adoration avec tous mes accessoires de cuisine ! là...

  • Soupe aux choux et à la truite fumée

    01 décembre 2011 ( #bar à soupe )

    Une délicieuse recette pour mon petit repas du midi une compote, un café et je me suis régalée INGREDIENTS : - 3 pommes de terre - 5 carottes - 2 oignons - 1/3 d'un gros chou - 1 càs de bouillon de volaille bio - 1 carcasse de poulet - sel, poivre - 1...

  • Bananes au nutella dans sa feuille de brick

    25 août 2011 ( #desserts et gourmandises )

    le titre dit tout très simple... économique... rapide à faire et le public enchanté pourquoi se compliquer ? C'est mon fils Ju qui me demande tout le temps ce dessert et moi j'aime pas le faire car c'est trop simple je lui dit !!! rhoooo jvous jure ......

  • "Biscuit maison" ... même que c'est écrit ...

    18 août 2011 ( #desserts et gourmandises )

    bon je sais j'ai encore craqué pour un accessoire bein même que j'en suis consciente et ravie ! j'ai réalisé ce premier essai avec de l'huile essentielle de bergamote une douceur et un parfum que j'affectionne vraiment dans les biscuits Si souvent on...

  • Madeleines chocolat leçon n°107

    08 juillet 2011 ( #desserts et gourmandises )

    et oui j'ai encore craqué ! mais craqué pour une merveille ... n'est ce pas raisonnable et Acceptable ? ;) c'est l'énorme livre Rose bonbon ... ben ! c'est ma couleur préférée ... pouvais pas faire autrement ! et puis 210 recettes PATISSERIE ! de Christophe...

  • Taboulé maison

    07 juillet 2011 ( #entrée terrine salade )

    Voilà longtemps que je voulais préparer un taboulé maison C'est pas bien compliqué à la base mais fallait que je tente l'affaire et le résultat était plutôt pas mal INGREDIENTS pour un plat de service pour 6 personnes - 180 g de semoule de blé dur grains...

  • Muffin à la rose...

    09 novembre 2009 ( #INTOLERANCE ALIMENTAIRE )

    C'est avec cette jolie recette que je veux souhaiter un bon retour sur la blogguo à ma tit' Aude...là vous vous souvenez de son blog...allons quand même ! ...on ne peut pas l'oublier ! tant elle fait "du bruit dans "sa" cuisine "... pour son retour elle...

  • poulet mariné et ses légumes

    10 novembre 2009 ( #THERMOMIX )

    adapté d'après une recette du livre "à toute vapeur" de chez Vorwerk INGREDIENTS - 4 escalopes de poulet - le jus d'un citron - 1 càc 1/2 de sel - 1/2 càc de poivre - persil 1càs - 1 càc curry - 150 g de carottes - 200 g courgettes - 2 oignons - 4 gousses...

  • Yaourt aux pruneaux

    12 novembre 2009 ( #Yaourts - crèmes et fromages )

    Mélanger au blender - 1 litre de lait entier - la valeur d'1 pot de yaourt de lait en poudre - 5 càs de sucre en poudre - 8 pruneaux nénoyautés - 1 yaourt nature bio Verser dans les pots...ajouter une bonne cuillère de pruneaux du fond du blender dans...

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